버터 대신 캐롤라유 같은 채종유를 써도 맛은 괜찮아요..

그래도 머핀은 버터가 더 맛있지 않아요?
한 3,4일전에 미리 만들어야 하는데
괜찮을까요?

버터를 넣으면 맛은 더 고소할거예요.. 채종유로 대체하면 덜 무겁고요
몇개 만들어서 맛을 먼저 보시는 것도 좋을 것 같네요
베이킹하면 4-5일은 괜찮다고 하지만.. 그래도 신선도는 많이 떨어질거예요..

제노와즈가 좋은거 같아요.버터가 들어가는 파운드반죽같은 경우는 많이 무거워요.앞글보니깐 2층으로 하실거 같은데...무게가 받쳐주질 못해서 파운드케익으로 하심이....

아,,,2단케익은 제노와즈할꺼구요
앞에 아이싱 머핀 장식할꺼요~~ 그거도 제노와즈로 할까요?

제노와즈만드실거면 양을 늘려 한꺼번에 머핀까지 구우시구요~아이싱쿠키사이즈를 모르겠지만...제노와즈처럼 스펀지반죽은 힘이 좀 없어서....버터들어간 머핀이나 파운드반죽으로 하세요.쿠키가 크고 무거우면 머핀이 힘들 못받아요.제놔와즈굽고,케익아이싱하고,쿠키굽고,쿠키아이싱하고,머핀까지 하시려면....꽤나 힘드시겠어요?저도 몇번 하고는 그냥 일반케익으로 해요.이쁘긴 한데....노력대비...왠만해서....뽀대가 안나서요....^^;ㅋ 본인아가돌잔치세요?저는 조카들

조카껀데요^^
3년전에 한번 해보고 대박쳐서요 ㅋㅋㅋ
감사해요,,머핀많이 필요한데 버터로 다 하자니 넘 비용이 ;;
반반 해야겠네용^^