아직 중학교3학년인데 홈베이킹에 급관심이생겼어요!
그래서 이번에 제친구 생일때 머핀을 만들어주려고 하는데 모르는게 너무많네요...
제가 믹스?같은걸로 엄마랑 같이 한거밖에없어서 ㅠㅠ..
정말 기초적인것조차도 모르겠어요
질문하겠습니다 ㅎㅎ..
1. 섞을때 거품기로 섞나요?주걱으로섞나요?
2.버터를 마요네즈상태로 만드는건 어떻게 만드나요?
3. 팬닝할때는 짤주머니?같은거 구입해서하는건가요?
4. 초보인데 머핀부터 만드는건 무리인가요?
댓글 4
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2022-05-25 03:04:46
1. 무엇을 섞느냐에따라 다른데요~버터,설탕,달걀까지는 거품기나 핸드믹서로 섞고 가루류나 충전물들은 주걱으로 섞는게 일반적이에요..
2. 마요네즈상태는 실온에 둬 말랑해진 버터를 거품기나 믹서로 부드럽게 풀어놓은 상태를 말해요..꼭 마요네즈 같거든요 -
3. 짤주머니로 하면 좀 더 고르게 팬닝할 수 있어 좋은데 전 귀찮아서 거의 숫가락으로 해요. 전혀 상관없어요ㅋ
4. 초보도 충분히 할 수 있어요// 간단한 과정에 비해 결과물은 좋은게 머핀이니까 예쁘고