버터크림으로 만든 꽃 케익이 너무 예뻐서 따라해보고 싶은데요
일단, 버터크림으로크림으로 꽃짜기 하다보면 크림이 처음에는 괜찮지만 줄줄 녹아요..
그럼 어떻게 해야하나요? 얼음물에 중탕? 냉동실로? 냉장실로?
아님 슈가파우더를 좀더 섞으면 되직해지려나요?
다시 단단하게 만드는 방법이 뭔가요?
이단,^^;; 질문은 꽃 배열할때보니까 (유투브 동영상 같은데서) 꽃가위로 슥삭 빼내서 턱~ 올려주던데..
어디서보면 아래 종이 깔고 꽃짜는 영상도 있고요.
짜서 바로 케익위에 올리나요? 그럼 겹치는 부분이 뭉게질것 같은데...놓기도 힘들것 같구요. 가위로 잘라서 딱 벌려주면 꽃이 망가지더라구요
꽃짜서 배열은 어떻게 하는건가요? 살짝 얼렸다 올려주는건가요? 작은꽃 큰꽃 모두 어떻게 배열하는건지 알려주세요~
댓글 5
-
채련
-
빛길
저도 버터크림으로 꽃짜는게 너무 하고싶은데 배울곳이없어 유튜브를 선생님삼아 무한반복돌려보고 만들어봤는데요. 꽃짜시곤 가위로 들어올려 작게자른 유산지위에 얹어 쟁반이나 접시에 담아 냉장고에 넣어두시면 딱딱해지잖아요. 그렇게 다 해놓으시고 케익 아이싱후 꺼내서 하나하나 유산지 떼고 케익위에 얹으시면 되는것 같아요. 전 그렇게 했더니 괜찮더라구요. 막 흘러내려 뭉개지고 그럴정도로 금방 녹진 않았어요.
저도 배울수없어(해외 소도시에 살아 배울곳이 마땅찮어서) -
시내
한번 묽어진 크림은 회복이 잘안되여 조금 차가운 버터 넣고 한번더 돌려주시면 나아지구요 짜실때 손에 열이 이ㅛ어 빨리 녹으니깐요 정갑끼치고 해야 하구요 어레인지할때 유산지깔고 얼렸다가하면 쉬워요
가위질은 싹뚝하지마시고 살짝 집어서 옮기기면되요 -
풀큰
장미도 얼려서 사용하시기도 하구요 적은꽃은 다 얼려서 사용합니다 크림만들때 버터를 너무 빨리넣으면묽어져요 처음부터 잘만드시는게 좋아요^^
-
눈내리던날
버터크림으로 꽃을 짜는 방법도 엄청 다양합니다. 그래서 꽃 모양도 다양하죠..어떤 분은 연필 뒷 부분을 이용해서 장미꽃을 짜기도하고.. 저는 가위대신 포크를 사용하죠.. 국내에선 저와 비슷하게 장미꽃을 짜시는 분이 거의없는 듯해요..참,. 버터크림으로 짜다보면 손 열 때문에 녹는다.. 그건 약간 이해가 안되네요.. 그럼 이런 방법을 이용해보세요.. 쇼팅에 슈가파우더를 채 쳐서 넣고 우유로 되기를 적당하게 해서 연습을 해보세요..그런 다음에 숙달되면 버터
번호 | 제목 | 글쓴이 | 날짜 |
---|---|---|---|
132975 | 머핀전문서적 추천해주세요 | 얀별 | 2024.11.13 |
132974 | 미니미싱이요~~ | 초롬 | 2024.11.13 |
132973 | 고수님들.. 도와 주세여 ㅠ.ㅠ | 꽃봄 | 2024.11.13 |
132972 | 장농 리폼할건데요.. | 아빠몬 | 2024.11.13 |
132971 | 공간박스로 철망수납장 만들기 가능하죠??? | 냥냥 | 2024.11.13 |
132970 | 데이지꽃짤떼... | 도널드 | 2024.11.13 |
132969 | 생크림케이크 아이싱할때... | 적송 | 2024.11.13 |
132968 | 카라멜 보관방법 | 푸른마을 | 2024.11.13 |
132967 | 질문 드려요 ~ | 라와 | 2024.11.13 |
132966 | 코스트코갈까하는데 무얼사오면좋을까요 | 유진공주 | 2024.11.12 |
132965 | 하트 이뿌게 만드는법 | 회전력 | 2024.11.12 |
132964 | 기본적인 홈베이킹도구들 | 아이폰 | 2024.11.12 |
132963 | 무슨 페인트 써야 하나요? | 흰꽃 | 2024.11.12 |
132962 | 궁금한점이 있어서요. | 지음 | 2024.11.12 |
132961 | 파이랑 타르트의 차이가 뭔가요? | 사과 | 2024.11.12 |
132960 | 디오스전기오븐 써보셨나요?? | 유진 | 2024.11.12 |
132959 | 가구 리폼이나 만들기 문의 | 삐용삐용 | 2024.11.12 |
132958 | 초코렛이 안녹아요... | 콩순 | 2024.11.12 |
132957 | 카라멜크림(시럽) 만들때요~ | 이플 | 2024.11.11 |
132956 | 동물성 생크림 냉동 | 역곡중 | 2024.11.11 |
132955 | 방문 페인트.. | 셋삥 | 2024.11.11 |
132954 | 슈가크래프트 질문이에요. | 말글 | 2024.11.11 |
132953 | 첫리폼 실패.. ㅜ.ㅜ도움 곡 부탁드려요~ | 똥덩어리 | 2024.11.11 |
132952 | 쿠오카에서 인터넷으로 구매하신분 계세요? | 알프레드 | 2024.11.11 |
132951 | 식탁의자 리폼시 등받이는 어떻게 해야 할까요? | 해긴 | 2024.11.11 |
132950 | 호두파이 만들때 | 튼싹 | 2024.11.11 |
132949 | 붓말고 롤러 말고,,,페인트 칠하수 있는것 없을까요? | 다미 | 2024.11.11 |
132948 | 냉장고에 씨트지 붙인 후 나중에 잘... | 화이트캣 | 2024.11.10 |
132947 | 욕실에 포인트 스티커????? | 양자리 | 2024.11.10 |
132946 | 백색타일 파는곳~ | 은송이 | 2024.11.10 |
132945 | 젯소,,바니쉐...페인트 사용한붓이요~(또 컴앞에서..매미질중 ) | 미쁘다 | 2024.11.10 |
132944 | 점착시트지로 주방가구 리폼하려면? | 처녀자리 | 2024.11.10 |
132943 | 예쁜 비닐로된 식탁보 어디서 구할수 있나요? | 리리 | 2024.11.10 |
132942 | 철제 페인트칠?? | 핫자두 | 2024.11.10 |
132941 | 드레텍...메이드인차이나 인가요? | 별햇님 | 2024.11.10 |
132940 | 쇼파 커버링 동대문 지하에서 해 보신분? | 칸나 | 2024.11.10 |
132939 | 글루텐프리 빵은 절대 안되나요? | 텐시 | 2024.11.09 |
132938 | 국민현관 색깔요~ | 힘차 | 2024.11.09 |
132937 | 시트지랑 페브릭 리폼할때요 | 겨루 | 2024.11.09 |
132936 | 롤케익팬 | 연분홍 | 2024.11.09 |
비공개 전환 예정 참고하세요!
여러분의 안전과 보안을 도모하고자 비공개사이트로 전환하고자 합니다.
기회를 놓치지 마시길바랍니다.
◀▶ K O K 2 4 . K R ◀▶ 에 가보세요
그곳 가시면 실시간 Betting이라는게 있어요.
8년동안 해왔었는데 먹튀도 전혀 안해요,
아직도 먹튀, 환전 때문에 불안한 맘을 가지고 있나요.
1위도 중요하지만 회원님들을 위해 최선을 다하고
회원님들의 안전과 편하게 즐길수 있는 믿음과 신뢰를 줄수있는