모카 파운드케이크를 만들었는데요~
박력분 100 버터 100 설탕 70 우유 50 계란 두개 베이킹파우더 4 인스턴트커피 적당량
이렇게 만들었는데요. 아빠가 참 좋아하시더라구요..
그날 만들어서 반을 아빠 혼자 드셨으니...
근데 생각해보니까 그럼 버터 50그람을 드신거 같아서요..몸에 안좋을것 같아서
다음엔 버터를 70으로 줄여볼 생각인데..괜찮을까요?? 버터를 적게 넣는다면 어떻게 될지.....
그리구 위 레시피에서 인스턴트 커피만 빼고 레몬즙 몇 방울 넣고 만들면 플레인 파운드케이크 레시피로도 가능한가요??
참...레몬쥬스? 즙? 마트에서 파는거 집에 있는데 베이킹할때 어느 순서에 넣어야 하나요??
맨 마지막에 넣어야 할지..중간에 넣어야 할지..
댓글 2
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2022-05-08 19:01:05
버터땜에 걱정되신다면
오일이 들어간 레시피로 구워보세요~
오일도 기름이지만 버터보단 낫다고하잖아요~
레몬쥬스요?레몬즙요?
레몬즙이면 몇방울만 들어가니까 앞뒤에 아무때나 넣어도되지만
쥬스일경우엔 양이 좀 많을테니
무엇을 만들때 어느때 넣느냐가 중요하겠지요