안녕하세요~~

고수님들께 질문좀 드릴려고요

전에 브라우니를 집에서 사각 1호틀에서 구워봤는데

가운데 부분은 계속 않익고 테두리 부분은 넘뻑뻑한것 같아서

그다음에 구울때는 사각2호틀에서 구웠더니 전체가 잘구워졌더라구요

근데 이번에도 식감은.... 초보라 쫀득한느낌은 않나더라구요

이번에 마침 버터가 유통기간이 다되어서 휘낭시에틀에 브라우니를

구워볼까 하는데 마들렌 굽는 시간정도면 될까요

질문1 1호틀에서 2호틀로 반죽양은 똑같고 틀싸이즈만 커진다면 굽는시간을 줄여야 하나요?

질물2 브라우니 반죽을 휘낭시에 틀에다 구워도 되나요?

사소한거지만 전 너무어렵네요 답변좀 꼭 부탁드려요