제빵기는 처음 사용하는데요. 보니까. 반죽들이 대충 뭉쳐지면 이때 실온에 뒀던 버터를 넣으라는 답변들이 있으시더라구요.
그렇다면. 제빵기 반죽코스에서 반죽되는걸 지켜보고 있다가 대충 뭉쳐지는거 같으면 정지시켜서 버터 넣고 다시 반죽을 하면
되는거예요??
제빵기 설명서에는 충전물(호두나 기타등등) 넣는 싯점은 신호음으로 알려준다고 되어있긴한데...
고수님들의 답변 기다립니당~~~
댓글 3
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2022-05-06 00:32:24
버터는 정지않시키고 그냥 넣어도돼요 (튈수 있으니 살살 조금씩) 충전물은 반죽이 끝날쯤에 넣으셔요 않그러면 물러질수가 있오요