레시피 대로 따라 할 줄만 알지 베이킹 이론에 대해선 아무것도 모르는 초보베이커에요.
집에 한권 쯤 두고 볼만한 베이킹 이론 기초 서적 좀 추천해 주세요.
슬슬 익혀둬서 아기 키우고 나면 자격증 도전하고 싶어요.^^
댓글 6
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지지않는
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유미
홈베이킹 백과사전 추천요. 참 쉽고 편하게 되어있어요~~
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맑은
저도 홈베이킹백과사전으로 집에서 독학하는데요 단한가지 주의할점은
절대 절대 핸드믹서로 발효빵반죽하지마세요 ~그 책엔 그렇게 되있는데..;;
망하는 지름길이고...핸드믹서가 열받아서 고장날수있어요 머랭이랑 생크림같은거 그런거만쓰세요
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흙이랑
아기있으시면 이성실님책 추천요 재료기본지식이랑 좋은재료로 건강한빵 레시피많아요 올어바웃브레드요 글고 도서관가서 함 둘러보심 자신한테필요한 책 구하실수 있어요 저도 그렇게보구 필요한건 구입하고 그랬거든요
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방방
자격증따실거면 자격증책있어요 그위주로 해보심어떠실지 기초책이런건 도서관 가서빌려서보세요 그러다 정말 필요하다싶은 책을고라서 사면 되지않을까 싶어요
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소심한여자
빵, 쿠키 완전정복 추천이요~~!!
초보자들이 쉽게 할수있는 기본적이 방법들이 많이 나와있더라구요
또 설명두 완전 자세하구요~~~
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2022-05-02 04:08:54
원볼베이킹 좋다고 들었어요~ 저는 \세상의 모든 쿠키 \
좋더라구요^^