집에서 미니오븐으로 쿠키를 굽는데요
지금은 여름도 아니고 습기가 많이없는ㄷ
쿠키를 구워서 놔두면 눅눅해지더라구요.
여러방법을 써봤어요, 구워내고 식히고 바로 포장을 하거나
완전히 식은 뒤에 넣거나, 그냥 실온에 두거나.
근데 항상 쿠키가 눅눅해져서 너무 속상해요 ㅠ
좋은 방법 있음 알려 주세요 ~ plz
댓글 6
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어리버리
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당나귀
저두 버터쿠키 구웠는데 눅눅해져서 오븐 155도 에서 10분정도
다시 구워냈더니 바사삭 ㅋ 하더군요.
아마도 수분을 저온으로 오래 날려버려야 바삭함이 오래 지속되겠죠? -
빵순
끈이나 타이로 묶지마시고 완전히 밀봉을 하셔야되요 한개씩 개별포장해 보세요
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볼1매그녀
저는 포장할 때 실리카겔 넣으니까 눅눅해짐이 덜하더라구요~
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새길
오븐온도를 조금더 낮추고 시간을 늘리시면 바삭해 집니다.
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뽀송뽀송
낮은 온도에서 오래구우멸 바삭해져요
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2022-04-20 08:09:40
덜 구웠거나 온도가 낮았거나 했던것 같은데요