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쿠키반죽이 자꾸 실패해요.

왜일까요 ..

휴지까지 1시간 시켜놓아도

반죽이 손에 들러붙고 밀대에도 들러붙고 .. 반죽이 무척 질어요
쿠키반죽이 아니라 파운드케이크반죽처럼되네요 왜일까요?

1g 정량도 다 맞추는데..
반죽하는 방법이 틀린걸까요? #자로 가루만 안보일정도로 가볍게 섞는데 ..

버터를 너무 크림화시키면 안되는건가요? 뭐가문제지..

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2022-04-18 20:39:37
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