평소엔 필라델피아 크림치즈 250g짜리 구매하는데 앵커크림치즈 1kg 가격이 너무 저렴해서 사버렸는데요..
집에 와서 보니 솔직히 너무 많은 양이에요.. 일단 유통기한이 9월까지이긴 한데 아무래도 개봉해버리면 빨리 상해 버릴 것 같아서...
어느 사이트를 보니깐 필라델피아는 안그런데 앵커크림치즈는 소분해서 냉동 보관하면 입자가 몽글몽글해져 버린다고 하더라구요..
앵커크림치즈 사용해보신 회원님들의 보관노하우 좀..
댓글 6
-
향율
-
울트라
전 앵커치즈 쓰는데 그냥 냉동보관해요 휘핑히다보면 괜찮던데요
-
하랑
휘핑하실때 약간 따뜻한 물을 아래 받쳐 놓고 중탕으로 해보셔요~ 아님 전자렌지로 살짝 데워 따뜻-미지근한 상태로 해도 되고요. 저는 전자렌지로 살짝 데워서 했는데 크리미하게 잘 되었어요~!! 그래도 안되면 걍 믹서기에 갈아서 쓰셔도 되구요. 무스케이크 만드시는거만 아니면 믹서기에 갈아서 해도 괜찮던데요~!!
-
새얀
오~ 저도 궁금했는데 좋은정보네요
-
나나
저도 냉동했다가 걍 휘핑해서 써요.
-
쌍둥이자리
님들의 조언 감사해요. 걱정이 없어져서 너무 좋네요. 이제 막 쓰고 소분해서 냉동실에 넣어야겠어요..^^
| 번호 | 제목 | 글쓴이 | 날짜 |
|---|---|---|---|
| 132975 |
마들렌에 들어가는 버터, 식혀서 넣어야하나요?
 | 스콜피온 | 2024.11.15 |
| 132974 |
첫글-초보
| 터큰 | 2024.11.14 |
| 132973 |
머핀 굽고나서.. 기름이 뚝뚝
| 낶아 | 2024.11.14 |
| 132972 |
궤종이요^^
| 푸우 | 2024.11.14 |
| 132971 | 녹차비누 만들다 성질버리겠네요.. ㅠㅠ | 모두가람 | 2024.11.14 |
| 132970 | 드레텍...메이드인차이나 인가요? | 별햇님 | 2024.11.14 |
| 132969 | 글루텐프리 빵은 절대 안되나요? | 텐시 | 2024.11.14 |
| 132968 | 궁금해서 그러는데요! | 새난 | 2024.11.14 |
| 132967 | 나무는 당췌 어디서들 구하세요??? | 해나 | 2024.11.14 |
| 132966 | 쉬폰케익 만들때요~ | 하린 | 2024.11.13 |
| 132965 | 머핀전문서적 추천해주세요 | 얀별 | 2024.11.13 |
| 132964 | 미니미싱이요~~ | 초롬 | 2024.11.13 |
| 132963 | 고수님들.. 도와 주세여 ㅠ.ㅠ | 꽃봄 | 2024.11.13 |
| 132962 | 장농 리폼할건데요.. | 아빠몬 | 2024.11.13 |
| 132961 | 공간박스로 철망수납장 만들기 가능하죠??? | 냥냥 | 2024.11.13 |
| 132960 | 데이지꽃짤떼... | 도널드 | 2024.11.13 |
| 132959 | 생크림케이크 아이싱할때... | 적송 | 2024.11.13 |
| 132958 | 카라멜 보관방법 | 푸른마을 | 2024.11.13 |
| 132957 | 질문 드려요 ~ | 라와 | 2024.11.13 |
| 132956 | 코스트코갈까하는데 무얼사오면좋을까요 | 유진공주 | 2024.11.12 |
| 132955 | 하트 이뿌게 만드는법 | 회전력 | 2024.11.12 |
| 132954 | 기본적인 홈베이킹도구들 | 아이폰 | 2024.11.12 |
| 132953 | 무슨 페인트 써야 하나요? | 흰꽃 | 2024.11.12 |
| 132952 | 궁금한점이 있어서요. | 지음 | 2024.11.12 |
| 132951 | 파이랑 타르트의 차이가 뭔가요? | 사과 | 2024.11.12 |
| 132950 | 디오스전기오븐 써보셨나요?? | 유진 | 2024.11.12 |
| 132949 | 가구 리폼이나 만들기 문의 | 삐용삐용 | 2024.11.12 |
| 132948 | 초코렛이 안녹아요... | 콩순 | 2024.11.12 |
| 132947 | 카라멜크림(시럽) 만들때요~ | 이플 | 2024.11.11 |
| 132946 | 동물성 생크림 냉동 | 역곡중 | 2024.11.11 |
| 132945 | 방문 페인트.. | 셋삥 | 2024.11.11 |
| 132944 | 슈가크래프트 질문이에요. | 말글 | 2024.11.11 |
| 132943 | 첫리폼 실패.. ㅜ.ㅜ도움 곡 부탁드려요~ | 똥덩어리 | 2024.11.11 |
| 132942 | 쿠오카에서 인터넷으로 구매하신분 계세요? | 알프레드 | 2024.11.11 |
| 132941 | 식탁의자 리폼시 등받이는 어떻게 해야 할까요? | 해긴 | 2024.11.11 |
| 132940 | 호두파이 만들때 | 튼싹 | 2024.11.11 |
| 132939 | 붓말고 롤러 말고,,,페인트 칠하수 있는것 없을까요? | 다미 | 2024.11.11 |
| 132938 | 냉장고에 씨트지 붙인 후 나중에 잘... | 화이트캣 | 2024.11.10 |
| 132937 | 욕실에 포인트 스티커????? | 양자리 | 2024.11.10 |
| 132936 | 백색타일 파는곳~ | 은송이 | 2024.11.10 |
2022-04-08 10:33:57
필라델피아도 냉동보관했다가 꺼내면 처음에는 두부으깬것처럼 몽글몽글해져요~ 계속 휘핑하시다 보면 크리미해진답니다. 앵커크림치즈도 그럴듯 한데..;; 냉동보관해도 괜찮지 않을까요?;;