책에서 읽었는데 농약뿐 아니라 왁스 색소등등이 다 문제가 된다고 하네요. 껍질을 쓰지 말 것을 권하더라구요. 저도 그래서 레몬이나 오렌지 껍질을 더이상 사용하지 않아요. 아쉬울 때도 있지만요. ^^

아... 그렇군요... 저도 이용해 보고 싶었는데 자연과나님 덧글 보니 사용하고 싶지 않아지네요... ㅠ.ㅠ

소다같은걸로 박박 문질러도 안 없어지나요? ㅡ ㅡ;

그정도면 ....;;; 저는 잘 안쓰니까 ㅎㅎ;

저도 그게 늘 신경쓰이기는 하는데, 소금으로 박박 문질러 닦고 자주 먹는 거 아니니까... 하면서 먹습니다. -_-;

역시.. 저두 걱정되서 안해봤었는뎅... 안하길 잘한거같아요ㅋ 그래두.. 레몬파운드 먹고파요..ㅜㅜ 홈베이킹 갤러리에 레몬크림치즈파운드 막 땡기던데..ㅋㅋㅋ

농약보다는 왁스가 문제가 되지 싶습니다. 사실 농약은 잔류량이 많지 않지만... 왁스는 굵은 소금으로 노란 물이 손에 묻을 정도로 박박 문지르고 다시 끓는 물에 1~2분 데치면 거의 제거가 된다고 봅니다. 좀 번거롭지만 오렌지 필은 어디에 넣어도 맛있잖아요.

저도 일단 찬물에 불렸다가요 껍질을... 천일염으로 박박 문질러 닦고요 여러번 흐르는 물에 헹군 후에 두 번 정도 끓는 물에 대체서 오렌지 필 만들었어요
찜찜하긴한데 사다 쓰는 것은 더욱 찜찜해서 그냥 쓰고 있어요