이번에 오성제빵기(HB-157C)를 구입했는데요....

옥수수식빵(식빵믹스)을두번 해먹어봤는데 식빵(밀) 굽기조절A로 설정해서 했구요...

보니깐 발효도 잘 안되는것같고식빵 크기도 홈쇼핑이나 인터넷에서 봤던빵의 3분에 2정도 밖엔 안되더라구요....

닭가슴살같이 잘 찢어지거나 보들보들한 맛도 없고...약간 술빵같은느낌??이랄까요....

밑부분이나 옆부분이 조금 타기도했구요....

인터넷에 찾아보니깐 오성제빵기가 반죽이나 발효부분이 좀 약하다고 하시면서

반죽을 2회정도 더하신다고 하더라구요...

그래서 제가 1차반죽+1차반죽+1차반죽부터 굽기까지 진행....이렇게 해볼려구 하거든요....

근데 오성제빵기 사용하시는 분들은 아시겠지만 1차반죽 후에 5분정도 잔행정지를 하는데

윗말처럼 반복할경우에도 5분씩 진행정지를 해야할까요??...소심하게 질문드려요ㅜ

두번째는 제빵기에 재료넣을때 우유계란-밀가루설탕소금-이스트...순서인데....

액체류 넣은 후에 바로 설탕소금을 넣으면 안되나요??항상 밀가루 위에 넣던데....

이스트랑 닿으면 안된다기에 항상 발효빵할때는 조마조마하더라구요ㅜㅜㅜㅜㅜㅜ

저에게방법 좀 공유해주세요ㅜㅜ

아!그리고....발효할때 제빵기겉이 따뜻해지지가 않던데...원래 그건건가요??

안쪽을 보면...김이 서리는것도 없는게 안따뜻해지는거 아닌가 하는..의문이 들어서...

암튼....답변 부탁드려요~