마카롱은 정말 꽤나 어려운 녀석 같아요..제가 초기에 자주 실패보던데 마카롱이랑 카스테란데..많이 해보면 저절로 감이 느는것 같아요. 저도 이곳에서 고수님들 도움을 많이 받아서 열심히 해봤거든요. 많이 해보고 많이 실패하고, 많이 노력하면 잘 하게 되는 것 같다는 말씀만 드릴 수 있어서 죄송해요..
그래도 나르디님 화.이.팅 하세요~^^

저도마카롱해보고싶은데ㅜㅜ실패할까봐두려워하고있네요

못생겨도 맛있음 최고^^* 김영모샘 레시피는 거의 다 달아요~^^
설탕량이 많을수록 쫀득해진답니다.
설탕량을 나르디님 스타일로 조절하시면 다음엔 멋진 마카롱...성공하실꺼여요~^^*

흑흑흑...나르디님 경험담을 들으니 더더욱 마카롱 도전이 무서워져요 ㅠ

너무많이 건조되면 부풀어야되곳이 말라버려서 들마른곳으로 다 탈출한것이 아닐까요?^^
좀더 매끄럽게 반죽해서 건조를 쫌더 짧게해보면 어떨까요??
마카롱..까다로운 녀석입니다.

사브리나님 // 그럴까요... 저도 카스테라 처음 만들때 완전 떡을 만들었던 기억이 ㅎㅎ... 지금은 그나마 나아요 ;;

예가향님 // 저도 실패하는 것 때문에 많이 두려워했는데요...... 도전정신 가득담고 해보심이.. 진짜 맛나긴해요.. 설탕량만 좀 줄이면.. 더 맛날것 같아요!!

현이사랑님 // 아.. 설탕이 많아서 쫀득? 했던거군요~ 그런데 울퉁불퉁한건 쫌.. ㅠㅠ 저도 빤딱빤딱한걸 만들어보고 싶었거든요.. 처음부터 너무 많은걸 바랬나요 ㅎ;