얼마전에 초코머핀을 만들었는데

가운데 바나나를 작게 잘라서 살짝 꽂은채 구웠어요~

머핀은 맛있게 잘 구워졌는데..

바나나 부분을 먹으니까 살짝 신맛이 나네요 T_T

저도 몰랐는데, 친구한테 선물로 줬었거든요. 그친구가 다 좋은데 그맛 때문에 좋으려다 말았다고 ㅋㅋㅋㅋㅋ

먹어봤더니 정말 그렇더라구요. 막 사온 신선한 바나나였는데....

오늘도 바나나랑 버터랑 후라이팬에 살짝 조린다음 식빵에 발라먹었는데 역시 약간 신맛이...

이유가 뭘까요??