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그동안 베이킹 연습을 하면서 이런저런 궁금한 점들이 하나 둘씩 생겨 나더군요...
그래서 스위티 가족 여러분께 조언을 구하고자 이렇게 글 올려요...

1. 호밀빵에 관련된 건데요...
호밀빵을 만들때 꼭 중력분과 호밀을 섞어서 만들어야 하나요?
그냥 순수하게 호밀만 넣어서 만들면 어떻게 되는지요...
다른분들 호밀빵 레시피를 보면 꼭 중력분이 함께 들어 가더라구요..
호밀만으로는 빵을 만들수 없는지 정말 궁금했어요...

2. 제가 스텐드형 핸드믹서를 구매하고 싶은데요...
키친에이드 같은 비싼거 말구요..
럭셀이나...음또... 토네이도 같은거.. 거치대가 있는 걸루 거품도 되구.. 반죽도 되는거를 찾고 있어요..
근데 아무리 인터넷을 뒤져봐도 다 품절되구 재고가 없더라구요...
혹시 파는 사이트 아시면 답변좀 부탁드려요..

즐거운 밤 되시기를....^^

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2022-03-18 00:43:23
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