그건 제생각에 동영상같은게있을겁니다...합번 배우셨다면 모를까 글로 써도 이해하기쉽지않으실듯....동영상찾아 보심 금방 아실꺼에요...^^

머랭을 섞을 때에는 박달나무주걱이라는 게 있는데요 넓적한... 그걸 이용하시고요 3/1씩 3번에 걸쳐 섞어야 하는데 칼질하듯이 자른 후에 그릇 아래를 뒤집듯이... 그런식으로 한 번에 1분이내에 섞어야 해요 자꾸 연습해보면 요령이 생길 거에요 그릇의 옆면을 긁듯이 뒤집어주는 거 잊지마세요 맨 마지막 머랭은 대충만 섞어야 한다는 거... 요개 포인트입니다

전 기냥 슥슥슥 빠르게 휘저어요. 막 한 밥 막 섞듯이 마구마구요^.^
손에 힘빼시고 크게 원을그리면서 빠르게 섞어주시면 기포 안죽던데요.
전 그냥 첨부터 그렇게 했는데 거품이 안죽어서 기냥 막섞어요-ㅂ-;;
작은 스패츄라보다는 큰 주걱이 편하구요.
나무주걱으로 하면 안꺼진다던데 전 그냥 가벼운 플라스틱주걱 빨간걸로 섞어요~

한번만 직접 시연 하는걸 보심 금방 아실텐데... 저도 글만 보고는 당최 무슨 말인지 몰랐거든요... 여우야님이 자세히 글로 풀어 주셨으니깐 여우야님 글 찬찬히 읽어 보시고 따라해 보세요.