가토 쇼콜라 만들어 보려 하는데요~ 생크림이 조금 필요한데...그냥 우유로 대체 하면 안될까요??
우유를 쫌 따뜻하게 데워서....
우유를 넣어도 된다면 생크림과 동량으로 넣는 건가요??
글구 레시피가 1호 틀 2개 분량인데.. 3호틀은 너무 큰거 같고...2호틀은 넘칠것 같고...
2호틀 1개에 남은건 머핀틀에 구워도 상관없나요??
댓글 2
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2022-03-10 07:22:31
저도 가끔 생크림 사러가기 귀찮으면 그냥 우유 넣어서 하는데요~ 살짝 풍미가 떨어지기는 하지만.. 뭐 괜찮던데요? 뭐. 우유보단 생크림을 넣으면 더 진하고 부드러운 맛이 되긴하지만... 암튼 네!! 우유로 해도 됩니다.
동량으로 넣으시면 되구요~ 데워서 넣으면 더 좋지만 뭐 그냥 실온정도면 괜찮더라구요.
네! 틀은 뭐 그닥 상관 없더라구요. 넘쳐서 흉해지지만 않게 틀에 반죽을 70~80 만 넣으면 되던데요!
맛있게 만드세요~^^