지금까지 베이킹할 때 앵커버터를 사용했는데
그동안 늘 앵커버터로 쿠키같은거 구울 때 (버터가 많이 들어가는 품목은 거의 대부분)
앵커버터 특유의 냄새가 난다는 느낌을 받았거든요.
저만 그런건지 아니면 정말 앵커버터 특유의 냄새가 나는건지 헷갈리지만...
이번에 서울우유버터로 바꿔볼까 생각중인데
이제 서울우유에서 국내원유로 버터를 안만들고
뉴질랜드 원유로 버터를 만든다고 하더라고요.
앵커버터도 뉴질랜드 원유로 만드는걸로 알고 있는데
혹 서울우유버터에서도 앵커버터에서 나는 그 냄새가 날까
걱정되서 사기가 좀 망설여지는데 앵커버터도 사용해 보시고
서울우유버터 원유 바뀌고 나서 사용해 보신 분들중 냄새 차이점 좀 알려주실 수 있을까요?
(질문이 좀 이상하긴 하네요;;;)
댓글 7
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목련
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도란
답글 감사해요 서울우유버터 소량으로 구매해서 좀 써봐야겠어요.
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또야
전 서울우유 버터를 이용하진 않았었는데 소와나무 버터를 쓰다
올 초에 대량으로 구매한 앵커를 아직 쓰고 있어요~
특히 제과류를 구우면 특유의 향이 난다고 저도 생각하여 빵을 주로 굽는데
그동안 냉장에 보관하다 냉동으로 보관해서 쓰기전에 깎아쓰듯이 냉동된걸 쓰니
버터 냄새가 좀 덜한거 같아요....저만 느끼는게 아니었군요..ㅠㅠ
저도 담엔 서울우유로 쓸 생각입니다.. -
비치나
그쵸? 오늘도 복숭아 타르트를 굽고 먹으려는데
앵커버터 특유의 냄새 때문에 먹질 못하겠더라구요.
아몬드크림 만들때 들어간게 냄새가 정말 심하더라구요 ㅠㅠ
근데 이번에 서울우유도 이번에 뉴질랜드산 원유로 바꾼다는데
비슷한 냄새날까 걱정되네요. -
에드윈
저도 느꼈어요!!! 앵커버터의 특유의 냄새!!
-
큰모듬
버터가 많이 들어가는 음식에은 서울우유나 동원 버터가 좋은것 같구요
소량의 버터가 들어가는 스폰지 케익같은 경우에는 앵커버터가 서울우유 보다 향이 더 좋은 것 같아요 ㅎㅎ -
슬현
저도 앵커버터는 향이 별로여서 한번 사용해 보고 쭉 서울우유만 사용하고 있어요. ^^
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앵커 사용하다가 서울우유 쓰는데요. 서울우유는 앵커처럼 그런 특유의 향은 나지 않네요.
저도 몰랐는데 앵커 사용할때 선물했더니 버터 비린내 나는거 같다고 해서 저도 알았거든요.
근데 지금 서울우유 사용하는데 그런 비린내는 없네요.