흐흑..저두 그래요..다시 만들어보려구용 ㅎ

온도를 다시 낮춰서해보세욤 ~

암쪼님 온도를 낮추라는말은 처음부터 낮은 온도로 구우란 말씀인가용?

온도가 너무 낮으면 슈가 피지 않습니다. 반죽상태를 못봐서 뭐라 단정짓기는 그렇지만 오래구워도 같다면 배합자체가 진듯 싶네요. 제가 올린 게시물 중에 슈반죽이 있으니 비교해 보시고 참고하세요

슈겉에는 모양이 같아요. 잘 부풀고 그런데 속이 뭐랄까. 좀 눅눅 덜익은듯한 그런상태예요.
근데 아무리 구워도 속이 안익어요 ㅜ.ㅜ
슈를 구우면 바삭바삭하고 그런가요? 어떤 식감인지.. 해본적이 없어서리 ㅋ

제가 안타까워요~ㅡ.ㅡ