반죽기 있으면 좋긴 한데 너무 비싸서 제빵기로 만족해요.^^
여유가 있다면 반죽기가 좋죠.

이탈리안머랭 만들어서 머랭과자도 만들려고 해서
반죽기로 보고 있어요
여유는 없는데 말이죠ㅠㅋ

머랭과자는 그냥 핸드믹서로도 충분할텐데요. 제가 아는 분은 반죽기 있어도 머랭은 핸드믹서로 하시던데.

오븐이 크지 않다면 머랭쿠키는 한번에 만들 분량만 해야 하니 반죽기는 굳이 없어도 되더군요. 저는 그냥 핸드믹서로 했어요.
머랭은 만들자 마자 바로 팬닝해서 구워야지 안 그러면 거품이 점점 꺼지더라고요.

이탈리안 머랭으로 하려고 하는데
아무래도 화상 위험 때문에 반죽기가 있어야 할것 같아서요^^;;

깊은 그릇에 반죽하면 튀지 않는 이상 괜찮은걸로 알고 있습니다.
한꺼번에 붓는게 아니라 졸졸졸 붓고 일부는 흰자가 익어서 탄탄한 머랭이 되니까요.
개인 생각입니다.
이왕이면 힘 좋은거 사세요.^^
한 두푼이 아니니까.
모터가 800와트이상 되는게 좋대요.

켄우드 키친에이드 다 있는데 ㅎㅎㅎ 손반죽합니다~ 그저 빵반죽이 힘들어서 빵반죽만 하실 용도라면 제빵기가 훨 유용하실 듯

손반죽도 힘들고 머랭과자도 만들고 싶어서요
제 손은 소중하니까요-ㅅ- ㅋㅋㅋ

저는캔우드로하는데 힘이좋은편이에요~그래도 빵반죽은 500그람 넘어가면 좀 무리에여 두번에 나눠해야하죠 좋습니다^^강추

담초님. 캔우드사용하신다니 한가지 여쭤봐요. 빵반죽돌릴때요 중속이상으로 돌리면 반죽치대는힘이 반죽기가 덜컹덜컹 움직이지 않나요? 살아있는거처럼요. 어찌보면 당연한거같기도하다가도 내반죽기 모터가 이상해서 이런가 싶은 맘도 가끔들기도하거든요. 덜컹거릴땐 다른일 못하고 옆에서 살짝 반죽기 잡고있거든요. 담초님도 그러신가요?

ㅎㅎ맞아요 저도그래요 제껀 최신껀데도 3단이상노면 덜컹해요 2-3단이 적정인거같아요 ^^반죽적을땐 고속도 거뜬