번호 | 제목 | 글쓴이 | 날짜 |
---|---|---|---|
132975 |
생크림케이크 아이싱할때...
![]() | 적송 | 2024.09.08 |
132974 |
크림
![]() | 헛장사 | 2024.09.08 |
132973 |
스타벅스에서 파는!!
![]() | 재찬 | 2024.09.08 |
132972 |
카이저젬멜 만들때 쓰는 젬멜틀 구입처 좀 알려주세요.
![]() | 양자리 | 2024.09.07 |
132971 |
머핀전문서적 추천해주세요
![]() | 얀별 | 2024.09.07 |
132970 | 치즈케잌 구울때 바닐라 오일 꼭 넣어야 하나요? | 귀염포텐 | 2024.09.07 |
132969 | 다이소 수플레컵? | 더글러스 | 2024.09.07 |
132968 | 저희집좀 리폼해주실 분 앙계신가염..? | 빛다 | 2024.09.07 |
132967 | 미송옹이 패널로 벽면 두르려고 하는데요 | 양자리 | 2024.09.07 |
132966 | 의자리폼 페인트 색을 뭘해야 할지...[꿀팁부탁임돠] | Regretting | 2024.09.07 |
132965 | 싱크대 플라스틱부분에 바를 페인트요. | 자올 | 2024.09.07 |
132964 | DIY 철망. | 남천 | 2024.09.07 |
132963 | 책장 페인트하려는데요 | 소심한녀자 | 2024.09.06 |
132962 | 이런 서랍장에 다리 붙이려면요 | 소유 | 2024.09.06 |
132961 | 붓말고 롤러 말고,,,페인트 칠하수 있는것 없을까요? | 다미 | 2024.09.06 |
132960 | 나무 상판만 사다가 책상만들어 보신분들께 질문드립니다. | 클라우드 | 2024.09.06 |
132959 | 바꾸기? | 애교 | 2024.09.06 |
132958 | 가장 두루 쓰일만한 색소는 어떤색일까요? | 유진깡 | 2024.09.06 |
132957 | 궁금해서 그러는데요! | 새난 | 2024.09.06 |
132956 | 바닐라빈어떻게사용?? | MinA | 2024.09.06 |
132955 | 장농 리폼할건데요.. | 아빠몬 | 2024.09.06 |
132954 | 시트지 붙이는 요령 좀 알려주세요^^ | 한샘가온 | 2024.09.05 |
132953 | 봐주세요~~!! | 접시 | 2024.09.05 |
132952 | 티라미수에 관해 | 얀새 | 2024.09.05 |
132951 | 어케하는게 이쁠까요.. | 도도 | 2024.09.05 |
132950 | 도넛 익스프레스 어디서 구하나요? | 동생몬 | 2024.09.05 |
132949 | 레시피대로 계량했는데요 | 아이돌 | 2024.09.05 |
132948 | 투명 라벨지가 두껍지는 않나요??? | 루라 | 2024.09.05 |
132947 | 페인트후 바니쉬 칠하는거 어디서 사시나요? | 과꽃 | 2024.09.04 |
132946 | 방문 페인트.. | 셋삥 | 2024.09.04 |
132945 | 공간박스 리폼이요 | 차분 | 2024.09.04 |
132944 | 월넛색 가구에 페인팅하려면.. | 유키 | 2024.09.04 |
132943 | h형 책상리폼이여~ | 텃골돌샘터 | 2024.09.04 |
132942 | 지끈 파는곳 | 유미 | 2024.09.04 |
132941 | 냉동실 보관 이스트..실온서 얼마나? | 한국녀 | 2024.09.04 |
132940 | 인두에서 연기가 나는게 맞나요? | 유리 | 2024.09.04 |
132939 | 사과상자리폼할떄..도와주세요 | 월향 | 2024.09.03 |
132938 | 리폼할때 아크릴 물감의 용도... | 재마루 | 2024.09.03 |
132937 | 히힝ㅠ_ㅠ고구마무스?고구마푸딩?이요ㅠㅠㅠ!!!( + 수정햇어요 !!) | BabySue | 2024.09.03 |
132936 | 일본에서 올 친구한테 재료랑 기타등등 부탁하려구 하는데여.. | 강남맨 | 2024.09.03 |
2024-07-26 20:12:01
같은 질문이 예전에 올라왔었거든요. 그 때 제가 달았던 덧글 복사해서 여기에 붙입니당.
우선, 파이는 영어고 타르트는 프랑스어지요.^^ 그리고, 반죽법이 조금 달라요.
둘다 박력분과 버터로 만들지만, 반죽법으로는 접기형 반죽(피유타쥬)과 뭉치기형 반죽(파트브리제) 이 있죠. 파이에 잘 이용되는 반죽은 접기형 반죽으로 타르트 반죽만큼 단단하게 굽지 않고, 여러겹의 층으로 된 바삭한 생지이지요. 타르트에 많이 이용되는 것은 뭉치기형 반죽으로, 층은 생기