충분히 익혀주셔야 하구요,, 충분히 식혀주셔야 해요,, 레시피가 있다면 회원님들이 더 잘 설명해 주실텐데..;;

처음에 오븐에서 나오면 쿠키는 부서져요.
그대로 식혀주시면 시중에 파는 쿠키처럼 바삭해집니다.^^

아래는 탔다면 밑에 판을 하나 더 끼워주셔도 되구요.
혹시 몇판을 한번에 구우신건가용?
중간에 오븐을 열어서 중간판과 아래판을 뒤바꿔주시는 건 어떨까요

저도 여러번 글케 실패했었는데용..
아마 잘 식혀주지 않아서 그럴지도 모르겠어요..
전 늘 오븐에서 나오면 바로 해치웠건든요.. ㅡ ㅡ;

달콤한비님 말씀대로 충분히 굽고, 충분히 식혀야 해요~~~
처음엔 좀 말랑거려도 식히면 바삭해져요~~~ ㅎㅎㅎ

음 초보시라면 한 번에 2판이상 굽는 거 무리에요
한 번에 한 판만 굽고 아래는 철판하나 받치고 해야 타지 않아요
저는 에스코 쓰는데 아래 많이 타는 편이라 꼭 받쳐요
그리고 드롭 쿠키 종류는 완전히 식혀야 해요 오븐팬 채로 어느 정도 식혀야 쿠키가 부서지지 않아요

금방 꺼내지 말고 한김 통풍잘되는 곳에서 식혀서 주걱으로 식힘망에 옮겨서 완전히 식힌 후에 맛보세요

답변 감사감사합니다^^
중간칸에서 한판만 했는데 아래가 많이 탔더라구요...